La grande mode du moment est, entre autres bien sûr, le cheesecake. J’avoue n’avoir jamais osé goûter ce célèbre gâteau au fromage, tout simplement car je n’aime pas le fromage qu’il y a dedans (que ce soit du Saint Morêt, du Philadelphia ou autre). Alors quand Délices du blog Délices d’Orient m’a envoyé une recette [...]
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Alors là, vous allez m’en dire des nouvelles de cette brushetta… D’accord, elle bien plus jolie avant la cuisson qu’après la sortie du four… Mais alors, elle déchire les papilles croyez-moi !! Et qui plus est, elle est bien évidemment super simple à réaliser. Voici mon nouveau crédo : on ne démarre pas une semaine sans pain ! C’est grave, je ne mangeais pas forcément de pain il y a encore quelques mois de cela, et depuis que j’ai récupéré la machine à pain de la belle-doche, j’en prépare un pratiquement toutes les semaines ! Voici la 15ème recette de ce concours chocolaté. Il faut vraiment que je termine de publier toutes ces recettes car je les ai toutes réalisées et j’ai hâte de vous annoncer les gagnants ! Cette recette m’a été transmise par Alexandra du blog Papilles On/Off. C’est un gâteau contenant une base de fondant au chocolat, [...] Allez, dernières courgettes de l’année, et aussi dernières tomates… Ça va être difficile de ne pas en manger pendant tout l’hiver ! Heureusement, ce week-end, j’ai congelé des courgettes et des tomates farcies, et j’ai déjà hâte de les ressortir du congélateur !! Bref, pour passer donc les derniers légumes d’été, j’ai choisi de réaliser [...] Vendredi dernier, j’ai participé à un cours… sur les bonbons !!! Ce cours était proposé par Julie Haubourdin dans son atelier gourmand “Raconte-moi une recette” à Valence. Julie Haubourdin est une ancienne formatrice de chez Valrhona et elle a co-écrit le superbe livre “L’encyclopédie du chocolat“. Eh oui, encore et toujours une recette au chocolat… Que voulez-vous, j’ai reçu 21 recettes pour mon concours chocolaté, il faut bien que je le mette toutes en ligne maintenant ! Aujourd’hui, je vous propose donc la 13ème recette de ce concours, envoyée par Mlle Z du blog Kitchenandmore, que je ne trouve plus sur [...] L’année dernière, je vous avais proposé ma 1ère recette de Gaspacho fait maison. Cette année, après avoir testé plusieurs recettes, voici ma 2nde recette, bien plus concluante que la 1ère ! Les saveurs sont plus équilibrées, la couleur plus appétissante, et la texture, bien que toujours un peu épaisse et moins lisse que ce que [...] |
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