Smoothies banane, grenade et orange

Ça faisait déjà un petit moment que je ne vous donnais plus de recettes de smoothies, malgré le fait que je m’en fasse régulièrement. Mais j’avoue que la plupart du temps, j’improvise totalement et j’oublie de prendre des notes, ou alors je perds carrément mes notes… Cette fois, je n’ai pas oublié, voici donc la [...]

Rösties de carottes

Bon, pas la peine de vous mentir, j’ai totalement foiré toutes les photos de ce plat. J’avoue que j’avais très très faim, et vraiment pas envie de prendre du temps pour faire de jolies photos. Et ca se voit forcément. Mais même si la photo n’est pas appétissante, croyez-moi ces petits rösties de carottes sont [...]

Nems choco-bananes

Le week-end dernier, j’ai eu une terrible envie de nems au chocolat et à la banane. J’ai hélais dû me retenir car si vous vous souvenez bien, j’avais déjà un peu craqué sur des crêpes. Par contre, comme il fallait s’y attendre, je n’ai tenu qu’une petite semaine et quelle semaine ! Ces nems m’ont [...]

Le Pot-au-feu

Si mes souvenirs sont bons, le pot-au-feu était typiquement le genre de plat où je râlais quand j’étais petite en le voyant arriver sur la table. De la viande, des légumes, du bouillon… Franchement c’était le comble du beurk, il était sûrement au même rang que la soupe.
Et maintenant, voilà que je m’en prépare ! [...]

Crêpes aux zestes d'orange et ganache au chocolat

En préparant cet article, j’ai eu tellement l’eau à la bouche que, alors que je venais de faire cette recette de crêpes samedi, je n’ai pas pu m’empêcher de la refaire hier ! C’était le week-end crêpes quoi (interdiction de me traiter de ‘tarée’ ! Juste ‘gourmande’ suffira…). Mais bon, pas n’importe quelles crêpes bien [...]

Risotto crémeux à la courge et au safran

Ca y’estle risotto est de retour !!! Enfin je me demande si je l'avais vraiment abandonné… Je ne vous donne pas forcément toutes les recettes mais il y a quelques temps, j'avais réalisé un risotto vraiment tout simple au parmesan, servis avec des noix de Saint-Jacques. Une pure merveille, et il vous suffit de suivre [...]

Muffins au caramel beurre salé et Spéculoos, nappage au caramel

Il y a quelques temps, j’ai reçu un panier bien garni de la part de Vahiné. Et étant donné que j’utilise ces produits très régulièrement pour la pâtisserie, j’ai eu tout de suite plein d’idées de recettes pour tout utiliser. Entre les pistaches, les chunks et le coulis de fruits de rouges, un produit m’a [...]

And the winner is....

… Ou devrais-je plutôt dire “And the winners are” !! Eh oui, ça y’est, voici enfin les résultats du concours chocolaté !!! Je sais, j’ai été très longue pour faire toutes vos recettes (20 au total quand même !) et pour les publier ensuite sur ce blog, et je m’en excuse vraiment. Mais bon, je [...]

Concours chocolat : Recette n°20 : Royal au chocolat Trianon

Ca y’est, voici enfin la dernière recette de mon concours chocolaté qui vous permettra de gagner des tablettes de chocolat Côte d’Or ! Cette recette m’a été envoyée par Lunetoiles, elle ne possède pas de blog, mais à priori, a un vrai talent pour la pâtisserie. La recette est un entremet, un Royal au chocolat [...]