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Et oui, désormais Haute-Savoyarde, je ne pouvais pas passer à côté de ce concours réservé aux blogueurs de cuisine sur le site http://concours.tommedesavoie.fr/ ! Pour rester un peu dans le terroir tout en étant originale, j’ai proposé ma recette de mini-clafoutis de tomates cerises et Tomme de Savoie. L’inconvénient quand je dois cuisiner en semaine, c’est que je peux prendre mes photos uniquement le soir, donc à la lumière de mes magnifiques suspensions dans la cuisine, qui donnent une magnifique lumière… jaune… Est-ce que vous avez l’habitude de manger des navets ? Pour être tout à fait franche avec vous, moi pas du tout ! J’en mets un ou deux dans la soupe, et c’est à peu près la seule manière dont je les prépare… Alors quand j’ai eu un jour dans un panier bio un kilo [...] Voici une petite entrée qui peut être sans problème servie pour un repas de Noël par exemple ou pour le Réveillon. Bon d’accord, j’arrive un peu tard, ou carrément trop en avance, comme vous voulez… Mais bon, après Noël, il me restait une petite boîte de foie gras dans le réfrigérateur, et je me suis [...] Cela faisait quelques temps que je ne vous proposais plus de recette de pain réalisé avec ma machine à pain. Enfin, en gros, ca devait juste faire un petit mois, et ca ne m’a pas empêché d’en préparer pour autant. Voici donc une recette que j’ai faite il y a bien 2 semaines je pense [...] Après la purée de patates douces toute simple que j’ai réalisée la semaine dernière, j’ai fait ce week-end une petite variante ‘améliorée’ car je trouve cet ingrédient vraiment délicieux et original tout en étant très simple à travailler. J’ai réalisé une purée de patates douces que j’ai déposée dans des gros bocaux individuels et entre [...] Alors, déjà à court d’idées pour cuisiner les légumes d’hiver ? Marre des salades d’endives, carottes râpées, soupes, poireaux vinaigrette ? Alors cette recette est pour vous ! Pour cuisiner les poireaux autrement qu’en soupe ou en tarte, mais toujours aussi simplement, voici une recette de gratin de poireaux, légèrement gratinés au parmesan râpé ! [...] Depuis le temps que les patates douces me faisaient des yeux doux quand je faisais mes courses, je me suis enfin décidée à en acheter, en me disant que ca ne devait pas être bien plus compliqué à préparer que des pommes de terre ‘normales’. Eh bien en effet, c’est pas plus compliqué, c’est en [...] |
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