Voici une petite recette toute simple que j’ai trouvée sur le livre “Apéro dinatoire” de 750 grammes. Cette recette a elle-même été proposée par Nadège du blog Prunille fait son show. Quant à moi, j’ai légèrement modifié la recette de départ car ces petits croissants salés étaient garnis de caviar d’aubergines. J’adore le caviar d’aubergines, [...]
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Alors là, vous allez m’en dire des nouvelles de cette brushetta… D’accord, elle bien plus jolie avant la cuisson qu’après la sortie du four… Mais alors, elle déchire les papilles croyez-moi !! Et qui plus est, elle est bien évidemment super simple à réaliser. J’adore les madeleines, aussi bien sucrées que salées. Mais finalement, je n’en prépare pas si souvent que ça. Et je me rends compte que c’est bien dommage ! La recette* que je vous propose aujourd’hui est salée et est idéale pour un petit apéro estival ou un buffet dinatoire où tout le monde picore un [...] Voici une recette à la fois gourmande et diététique. Gourmande, parce que j’ai décidé de faire ses brushetta avec du jambon cru et de la mayonnaise que j’ai assaisonné au paprika. Diététique, parce que finalement, il y a aussi beaucoup de bonnes choses légères là-dedans : des tomates cocktails du jardin, du melon bien frais [...] Voici une petite recette estivale et originale, que j’ai découverte dans un livre de recettes que j’ai récemment acheté. Ce livre, que je vous conseille vraiment, est “Tomates anciennes et gourmandes” de Linda Louis, aux éditions La Plage. Vous savez, Linda Louis, auteure du superbe blog “Cuisine campagne“, qui prône une cuisine je cite “Gourmande, [...] Le week-end dernier, j’ai profité du pont et du beau temps (ahhh le beau temps…) pour inviter quelques copines à venir voir ma nouvelle maison. On a profité du grand air, mon coup de soleil sur le nez en est la preuve (et maintenant je commence à peler bien évidemment), et on a aussi mangeouillé. Ca y’est, Cooking Nadoo passe en mode Brushetta. Depuis que je trouve des grandes tranches de pain à brushetta au supermarché, j’en fait toutes les semaines ! J’adore en manger en entrée avec une petite salade verte, c’est super gourmand et ca cale bien.^^ Voici un petit apéritif, spécialement pour les gens qui ont le temps de prendre un apéritif, mais qui n’ont pas envie de prendre de temps pour le préparer ! Une aubergine coupée en tranches, badigeonnée d’huile d’olive puis passée au four pendant 15/20 minutes, et le tour est joué ! Je n’aime pas trop faire [...] Je vous propose aujourd’hui un petit apéritif bien sympatoche… Des rillettes de saumon cru et de saumon fumé, parfumées à la ciboulette et au citron vert… Pensez à les préparer un peu à l’avance, car il faut les mettre au réfrigérateur pour les servir bien fraîches. Vous pouvez servir ces rillettes sur des tranches de [...] Aimez-vous les épinards ? Moi oui, j’adore ! Jusque là, j’achetais uniquement des épinards à la crème au rayon surgelé. Et puis, je me suis décidée à acheter des épinards frais. Comment dire… Je trouve que c’est plus rapide de préparer des épinards frais que des surgelés !!! Et c’est tellement meilleur !! Et au [...] |
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