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Cookies moelleux aux pépites de chocolat

I love cookies. J’adore les préparer, « mettre la main à la pâte », et surtout les manger. Ils se conservent toujours très bien dans une boite en métal, mais en général, ils n’ont pas bien le temps de se conserver tellement c’est boooooooon !! Voici donc une recette toute simple de cookies aux pépites de chocolat […]

Cookies au chocolat et à l'orange

Pour varier des traditionnels cookies tout chocolat, voici des cookies… au chocolat et à l’orange* ! Youhouuu ça c’est de la variation ! mdrrr.. Oui ben qu’est ce que vous voulez, je suis accro au chocolat, j’y peux rien… Ces cookies sont parfaits : crousti moelleux comme je les aime, au chocolat, et avec un […]

Muffins pomme-cannelle et beurre salé

Voici ma recette de muffins préférée ! Tout d’abord parce qu’elle est très simple à réaliser, mais surtout parce qu’elle est extra !! Le mélange pomme-cannelle est bien évidemment une valeur sûre, et le goût du beurre demi-sel, bien qu’il soit très peu prononcé, apporte une petite touche originale à ces petits gâteaux. La plupart […]

Biscuits craquelés au chocolat de Martha Stewart

Voici une recette de petits gâteaux tirée de LA BIBLE de Martha Stewart*. Donc forcément, ils sont délicieux… Ces biscuits au chocolat ont un cœur tendre, et le contour est très légèrement craquant. Enfin, surtout au bout de quelques jours car pour ma part, le premier jour, les biscuits étaient moelleux uniquement… Mais vraiment très […]

Muffins aux Spéculoos

Voici une recette de cupcakes* que je n’ai pas suivie entièrement afin de les transformer en simples muffins. La raison est plutôt simple : il fallait que ces petits gâteaux soient facilement transportables, j’ai donc préféré remettre la préparation du glaçage à une autre fois ! Mais je ne manquerais pas de faire la recette […]

Cookies ultra moelleux tout chocolat

Voici une recette de cookies* assez étonnante. Ces cookies ont un puissant goût de chocolat, mais ils n’ont pas la texture habituelle des cookies, moelleux et croustillants à la fois. Non non, ceux là sont uniquement moelleux, leur texture s’apparente davantage au brownie américain. Mais alors, qu’est ce qu’ils déchirent !!! Par contre, je vous […]

Cookies aux noix de pécan et pépites chocolat

Attention, tenez-vous bien ! Cette recette de cookies* est LA meilleure que je connaisse ! Quand on a commencé à en manger, on ne peut plus s’arrêter !!! C’est juste inhumain !
Ces cookies sont juste PARFAITS ! Ils sont croustillants mais sans faire des tonnes de miettes par terre et surtout sans casser les dents […]

Muffins choco coco

Grande gourmande que je suis, j’ai régulièrement besoin d’une bonne dose de gâteaux (ou de sucre comme vous voulez), et de préférence au chocolat. A mon grand désespoir, car je me sens de plus en plus « à l’étroit » dans mes jeans. Mais bon, on a qu’une vie, d’abord ! Donc voici une recette de muffins […]