Ca y’estle risotto est de retour !!! Enfin je me demande si je l'avais vraiment abandonné… Je ne vous donne pas forcément toutes les recettes mais il y a quelques temps, j'avais réalisé un risotto vraiment tout simple au parmesan, servis avec des noix de Saint-Jacques. Une pure merveille, et il vous suffit de suivre [...]
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A la maison, moi et le doudou mangeons souvent des pâtes… Eh oui, j’ai beau avoir un blog de cuisine, je n’ai pas toujours l’envie de passer du temps en cuisine ! Alors des fois, un bon plat de pâtes, “y’a qu’ça d’vrai” ! Mais attention, même si je suis souvent tentée de faire simplement [...] Voici comment transformer un simple plat de pâtes en un repas savoureux* et inoubliable… (non je n’exagère pas du tout… ^^). Du saumon fumé, de la ciboulette, des tomates séchées… Ça se passe de blabla croyez-moi ! Les ingrédients pour 4 personnes : Avec l’arrivée des beaux jours, je n’ai qu’une envie en ce moment : louer du matériel de réception pour mon jardin et enchainer les barbecues et les pique-nique. Voici le 3ème risotto de ce blog, je crois qu’on peut dire que je suis accro au risotto ! Cette fois-ci, j’ai décidé de travailler deux produits encore jamais testés à ce jour, les noix de St Jacques et les asperges ! Je ne vous dis pas le stress ! Pour ne pas trop regretter [...] Et voici une nouvelle recette de salade, totalement improvisée pour un petit pique-nique au bord du lac d’Annecy. J’ai regardé ce que j’avais dans mon frigo, et il se trouve qu’il n’y avait pratiquement que des ingrédients rouges !! D’où la salade de pâtes rouge, composée principalement de chorizo, de tomates cerises et de pétales [...] Voici le 2ème risotto de ce blog, qui lui aussi fut une franche réussite si l’on en croit le palais de mon doudou ! Ce risotto est à base de rondelles de courgettes, un vrai bon légume de saison (je suis dans ma période ‘courgettes’ que voulez-vous!), de parmesan (du vrai Parmigiano Reggiano s’il vous [...] Et voici un nouvelle recette de pâtes*, assez originale, histoire de changer un peu des pâtes à la sauce tomate en tube… (oui c’est mal je sais…^^). Bien évidemment une recette facile et rapide à faire, mais pas très diététique ! En effet, il ne faut pas lésiner sur la crème liquide ! C’est ce [...] Je participe à un concours de cuisine ! Oui oui vous ne rêvez pas ! D’ailleurs, je m’y suis vraiment prise au dernier moment car les participations sont clôturées le 10 avril ! C’était temps ! Un risotto ??!! Oui oui, vous ne rêvez pas, je me suis lancée dans le risotto. Tout simplement parce que j’adore ça ! Alors vous allez me dire : Mais c’est long à préparer ! Et long à cuire ! Depuis quand Nadoo fait des recettes si compliquées ?! Eh bien, j’ai envie de vous [...] |
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