Même si les beaux jours reviennent, je continue à faire de la soupe une fois par semaine. Hier, c’était donc soupe d’épinards au menu ! Pour tous ceux qui n’aiment pas les épinards, sachez que les pommes de terre adoucissent quand même beaucoup cette soupe, et puis, rien de vous empêche d’ajouter encore plus de [...]
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Bon, et bien je crois que j’ai vraiment attrapé le virus de la soupe… Quand je pense que je détestais ça quand j’étais petite ! Voilà que j’en fait maintenant toutes les semaines ! Bon, je crois qu’il n’y a pas photo, l’hiver s’est vraiment installé : il fait froid, tout gris et encore froid… Bref, c’est la saison des soupes !! Aujourd’hui, une grande première pour moi, j’ai décidé d’acheter des panais : des légumes qui ressemblent à de très grosses carottes blanches, et qui une fois cuits, [...] Voici une recette bien sympathique de velouté, trouvée dans le livre “La cuisine de mon bistrot” de Cyriiiiiil Lignac.^^ Je crois que ca y’est, le temps est venu pour moi de ne plus acheter de soupes en briques et de les préparer moi-même ! Je pense qu’il y a encore un an, sortir cette phrase aurait été totalement impensable pour moi !! Mais après pratiquement un an de blogging et de cooking, et bien [...] C’est bientôt la fin de la saison des courgettes, et vu que j’adore les courgettes, je n’ai pas pu résister, j’en ai acheté une dernière fois avant d’attaquer les carottes, chou-fleur, endives et autres poireaux qu’on trouve déjà sur les étales… Même si les températures sont encore agréables, j’ai voulu faire une soupe. Pendant toute mon enfance (voire pendant bien plus longtemps), c’était mission impossible de me faire boire de la soupe. Pourtant, tous les hivers j’y avais le droit, et c’était caprice systématiquement !! Et voilà que maintenant, je m’en fais régulièrement pendant les saisons froides. Avec le temps, j’ai appris à aimer la soupe et à [...] |
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