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Salade fraîcheur : billes de melon, de pastèque, de mozzarella et tomates cerises

Ça y’est, on trouve désormais sur les étales des melons et des pastèques, et ca tombe bien j’en raffole !! J’ai donc il y a déjà bien longtemps, décidé de faire une salade qui alliait tout ce que j’aime : le melon, la pastèque, la mozzarella et les tomates. Et pour que cette salade soit […]

Salade d'endives aux pommes et aux noix

Deuxième et déjà dernière recette de salade d’endives ! Mais attention, the last but not the least, tout simplement parce que c’est ma préférée ! Cette salade est vraiment toute simple à préparer et mêle subtilement le sucré salé : des endives, des noix, du comté, le tout accompagné de petits morceaux de pomme qui […]

Salade d'endives, clémentines et noix

Allez, c’est parti pour la série des salades d’endives ! La première recette que je vous propose est composée d’endives (non pas vrai?!!), de noix de Pécan et de… clémentines !! Pour ma vinaigrette, j’ai utilisé de l’huile de noix et si vous êtes fada de fromage, n’hésitez pas à ajouter du Bleu d’Auvergne, cela […]

Salade de quinoa, tomates, crabe et feta

Voici une petite idée de salade rafraîchissante*, idéale pour un pique-nique au bord du lac d’Annecy, ou pour une petite entrée, sous la tonnelle avec un verre de rosé,avant d’attaquer le barbecue, ou tout simplement pour un repas complet bien tranquille chez soi ! Du quinoa, des miettes de crabes, de la feta et de […]

Salade de carottes à l’orange et au miel

Eh oui, encore des carottes ! Et encore à l’orange !! Je crois que je ne vous apprendrais rien en vous disant que j’aime bien le sucré salé donc ! Je suis repérée !! Alors cette fois-ci, je vous propose une salade de carottes*, qui se mange en entrée froide. Cette salade est très parfumée, […]

Salade hivernale sucrée salée

C’est bien connu, on n’a pas forcément envie d’une salade bien fraîche quand l’hiver pointe le bout de son nez. Et même pour ceux qui adorent, on peut en avoir vite ras le bol des salades d’endives et autres carottes râpées… Voici donc la recette d’une petite salade très riche en goût (et pas tant […]