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Aiguillettes de poulet panées aux pistaches

En ce moment, je suis dans une phase de ‘tests’. J’ai envie d’essayer de nouvelles choses, un peu plus originales. Il y a donc en ce moment souvent des ratés, recettes dont je ne vous fais donc pas part, et puis parfois, même si la présentation est loin d’être appétissante, la recette est une agréable […]

Escalopes de veau à la milanaise

Je ne suis pas une grande mangeuse de viande. Mais quand j’en mange, j’exige désormais qu’elle vienne du boucher car ca n’a vraiment rien à voir avec celles vendues dans les grandes surfaces, élastiques et sans saveur. Alors si vous voulez réaliser cette recette d’escalopes de veau milanaises et que vous voulez vous régaler, dans […]