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Crumble de courgettes et tomates au parmesan

Allez, dernières courgettes de l’année, et aussi dernières tomates… Ça va être difficile de ne pas en manger pendant tout l’hiver ! Heureusement, ce week-end, j’ai congelé des courgettes et des tomates farcies, et j’ai déjà hâte de les ressortir du congélateur !! Bref, pour passer donc les derniers légumes d’été, j’ai choisi de réaliser […]

Crumble d'endives, poires, noix et chèvre

Ça y’est je suis lassée des salades d’endives pour cet hiver ! Je me suis donc mise à la recherche de nouvelles recettes, et après le cake aux endives et aux noisettes, j’ai trouvé cette super recette de crumble aux endives, poires, noix et fromage de chèvre*. L’alliance des endives avec la poire est vraiment […]

Crumble de courgettes au chèvre

En attendant (désespérément) que les températures veuillent bien remonter, voici une nouvelle recette* avec des légumes de saison, mais à manger bien chaud, histoire de se réchauffer un peu. Ce petit gratin à base de courgettes et de fromage de chèvre (le mélange qui tue!) est plutôt original grâce au crumble salé que l’on « émiette » […]