Vendredi dernier, je me suis rendue à Belley dans l’Ain, ma ville d’origine et le Pays de Brillat-Savarin, pour participer aux 24ème entretiens de Belley. Ces entretiens se déroulent tous les ans, et cette année, il était hors de question que je n’y aille pas, car la chef Laurence Salomon était l’invitée d’honneur !
J’ai eu […]