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Tarte au caviar d'aubergines maison et sa pâte maison aux flocons d'avoine

Avec cette recette, j’ai inauguré 2 choses : La réalisation d’une pâte brisée salée maison, c’était une grande première, et le résultat était plus que satisfaisant. Et la réalisation du caviar d’aubergines maison. Là aussi, une grande première, car d’habitude, j’achetais du tout prêt en pot. Et franchement je me dis que j’étais bien bête […]