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Aubergines grillées, façon Antipasti

Voici un petit apéritif, spécialement pour les gens qui ont le temps de prendre un apéritif, mais qui n’ont pas envie de prendre de temps pour le préparer ! Une aubergine coupée en tranches, badigeonnée d’huile d’olive puis passée au four pendant 15/20 minutes, et le tour est joué ! Je n’aime pas trop faire […]

Aubergines farcies à la tomate et au chèvre

Ah ! Enfin le soleil qui pointe le bout de son nez ! Même si ce n’est pas encore les grosses chaleurs, ça motive déjà un peu plus pour manger des légumes de saison. Alors c’est parti pour une recette* alliant les aubergines et les tomates, agrémentées, en bonne haute-savoyarde que je suis, d’un peu […]