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Crumble de courgettes au chèvre

En attendant (désespérément) que les températures veuillent bien remonter, voici une nouvelle recette* avec des légumes de saison, mais à manger bien chaud, histoire de se réchauffer un peu. Ce petit gratin à base de courgettes et de fromage de chèvre (le mélange qui tue!) est plutôt original grâce au crumble salé que l’on « émiette » […]

Rhubarbe fondante et crumble aux spéculos

Quand j’achète de la rhubarbe, j’en prends généralement une bonne dizaine de tiges. Je les utilisais il y a encore peu de temps uniquement pour préparer une tarte à la rhubarbe, nature, sans crème… Et depuis peu, je fais 2 supers desserts avec ces 10 tiges ! (Gourmande moi ?? non non…^^). J’utilise désormais 3 […]