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Gratin de côtes de blettes

Encore une recette avec des blettes vous allez me dire ! Eh oui, j’avoue que j’aime vraiment ça, et il se trouve que cette semaine, j’en avais à nouveau dans mon panier de légumes retiré à l’AMAP. Du coup, je vous propose une nouvelle recette de blettes, toute simple et pas très originale certes, mais […]

Le gratin dauphinois, 100% crème

Après de nombreuses recettes de gratins d’hiver et de soupes de légumes, j’ai décidé d’inaugurer l’arrivée du printemps avec… une nouvelle recette de gratin !! Mais pas n’importe lequel bien sûr… LE VRAI gratin dauphinois !! Pas façon boulangère non non, plutôt façon 100% crème, 100% calories, 100% fesse gauche fesse droite, mais 100% pur […]

Gratin de pommes de terre aux champignons sauvages

Pour les longues soirées d’hiver, voici un petit gratin dauphinois remasterisé ! Les pommes de terre et la crème sont toujours là, j’y ajoute simplement des champignons, des lardons et du persil histoire de relever un peu le goût. Pour les champignons sauvages, selon la saison, j’utilise ce que mon chéri a ramassé dans la […]

Gratin de courge

J’aime beaucoup la courge, mais j’avoue que les idées pour la préparer me manquent. En gros, je fais souvent de la soupe de courge (recette disponible sur ce blog), et des gratins de courge. Donc si vous avez des idées nouvelles, je suis preneuse !
Pour ce gratin, j’utilise généralement du potiron, mais vous pouvez prendre […]