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Risotto au parmesan, noix de Saint-Jacques et piment d'Espelette

Eh oui, encore une recette avec des noix de Saint-Jacques !! Ca fait un peu accro vu comme ca, je l’avoue, mais en réalité pas du tout ! Je profite juste du fait que c’est encore la saison c’est tout, parce qu’après, il va falloir s’en passer toute une année ! Parce que vous imaginez […]

Risotto crémeux à la courge et au safran

Ca y’est le risotto est de retour !!! Enfin je me demande si je l’avais vraiment abandonné… Je ne vous donne pas forcément toutes les recettes mais il y a quelques temps, j’avais réalisé un risotto vraiment tout simple au parmesan, servis avec des noix de Saint-Jacques. Une pure merveille, et il vous suffit de […]