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Concentré de tomates maison

Après avoir réalisé mon coulis de tomates, il me restait encore des tomates du jardin… Alors je me suis replongée dans le livre de Linda Louis “Tomates anciennes et gourmandes”, et j’y ai trouvé cette recette de concentré de tomates… Ce concentré peut vous servir de sauce pour vos pâtes (vous savez, ça remplace le […]