Envie d’un cocktail à la fois simple et gourmand, évoquant des souvenirs d’enfance ? Le cocktail Madeleine est la combinaison idéale entre la douceur des saveurs et la puissance des liqueurs. En quelques minutes, vous pouvez préparer ce délicieux breuvage aux notes subtiles qui rappellent la fameuse pâtisserie à l’amande.
Temps de préparation
- Préparation : 1 minute
- Difficulté : Facile
- Portion : 1 personne
Ingrédients
Voici ce dont vous aurez besoin pour préparer le cocktail Madeleine :
- 1 cl de Cointreau
- 1 cl de liqueur Amaretto
- 10 cl de jus d’ananas
- Glaçons (optionnels)
Matériel nécessaire
- Un shaker
- Une passoire à cocktail (ou un chinois)
- Un verre type flûte, martini ou shooter, selon votre préférence
Préparation du cocktail madeleine : Étape par étape
- Versez les ingrédients : Commencez par verser dans votre shaker 1 cl de Cointreau, suivi de 1 cl de liqueur Amaretto et terminez par 10 cl de jus d’ananas.
- Shaker le tout : Secouez énergiquement le shaker pendant 10 secondes. Si vous préférez un cocktail bien frais, ajoutez quelques glaçons avant de secouer.
- Filtrer le mélange : Utilisez une passoire à cocktail ou un chinois pour filtrer la mixture dans votre verre préféré.
- Choix du verre : Pour une dégustation classique, optez pour une flûte ou un verre à martini. Si vous souhaitez un shot rapide, servez-le dans un verre à shooter.
Origines du cocktail madeleine
Ce cocktail trouve son inspiration dans la célèbre madeleine de Proust, rappelant des souvenirs d’enfance avec ses saveurs d’amande, de vanille et d’agrumes. Créé en France au début du XXe siècle, il s’inspire de la pâtisserie traditionnelle, notamment grâce à l’Amaretto qui apporte une touche d’amande, et au Cointreau qui ajoute une note d’agrumes. Le jus d’ananas vient équilibrer le tout, apportant douceur et fraîcheur.
Conseils et astuces
- Variantes : Vous pouvez ajuster les quantités selon vos goûts personnels, en augmentant la dose de liqueur pour un cocktail plus intense ou en ajoutant plus de jus pour plus de douceur.
- Service : Pour une présentation encore plus élégante, servez ce cocktail avec une fine tranche d’ananas sur le bord du verre.
D’autres cocktails à découvrir avec l’Amaretto
L’Amaretto est une liqueur polyvalente qui s’accorde à merveille avec de nombreuses boissons. Voici quelques autres cocktails à essayer si vous aimez cette liqueur :
- Godfather : Mélangez du scotch whisky avec de l’Amaretto pour un cocktail puissant.
- Amaretto Sour : Combinez Amaretto, citron jaune, et une touche de blanc d’œuf pour une version acidulée et onctueuse.
- Mai Tai twisté : Ajoutez de l’Amaretto pour remplacer le sirop d’orgeat dans cette recette classique à base de rhum et de citron vert.
À Consommer avec Modération
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Profitez de ce cocktail en toute responsabilité.