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Madeleines au cacao et poivre long de Java

Aujourd’hui, j’ai décidé de tester un mélange que j’ai souvent vu ces derniers temps sur la blogosphère culinaire : le cacao et le poivre. J’ai utilisé du poivre long de Java, qui m’a gentiment été offert par le site Goût et Nature. Vous pourriez parfaitement utiliser du poivre de Sichuan, qui est plus connu ou […]

Madeleines au citron vert et pépites de chocolat

J’adore les madeleines, et pourtant ca faisait des mois et des mois que je n’en avais pas fait, et franchement, le manque commençait à se faire cruellement sentir. Je vous avouerais que je ne me suis pas foulée pour cette recette, car j’ai repris ma recette fétiche en y ajoutant simplement des zestes et le […]

Variations de madeleines

Miam miam les madeleines ! Je fais souvent la même recette, celle avec des pépites de chocolat et des zestes d’orange. Mais là j’ai innové un peu et j’ai fait quatre recettes différentes d’un seul coup ! Histoire de varier un peu les plaisirs! Ce qui est génial avec les madeleines, (comme avec les cookies […]

Madeleines dodues aux pépites de chocolat

Ca y’est ! Voici enfin la recette des madeleines ! Avec LA photo qui m’a servie pour le bandeau de mon blog. Donc pas toute jeune la photo, c’était vraiment au tout début où je pensais « peut être un jour » faire un blog de cuisine… La recette non plus n’est pas toute jeune, par contre […]